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Cinétique enzymatique à deux substrats
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Les inhibiteurs en enzymologie
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Effecteurs physico chimiques en enzymologie
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Représentations graphiques en enzymologie, détermination de Km et Vmax
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Equation de Michaelis et Menten
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Influence de la concentration en substrat sur la vitesse initiale
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Dosage des enzymes - méthodes en 2 points et méthode cinétique
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Notion de vitesse en enzymologie
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Les jeux du mot enzyme....
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Les enzymes sont efficaces et spécifiques....
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